Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
olote.
Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
(Del náhuatl olotl, de la misma familia que yollo, yollotl ‘corazón’.) m. Parte central dura de la mazorca o espiga del maíz (sin los granos) [DRAE: zuro, carozo].
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