Dicho popular de la culinaria mexicana que significa lo que enuncia basado en la desagradable experiencia de enchilarse. Se usa para comentar una situación difícil para la cual es quizás más elocuente la variante del refrán: "pior es chile, l'agua lejos y el migajón atorao" (F. 35 y 116). Variantes: "peor es chile y agua lejos" (F. 5, 71, 110 y 133); "peor con chile" (F. 122).