Refrán popular, de enunciación exclamativa, cuyo sentido paremiológico es que si el rico que tiene tantos recursos se queja de una situación ¿có serán los lamentos del pobre? Tiene la estructura de una prótasis cuya apódosis es expresada en forma de pregunta. La imagen argumentativa del texto se basa en la contraposición de dos tipos de bizcochos: uno blando y otros duro. Variante: "si eso dice mamón, ¿qué dirá bizcocho duro?" (F. 5, 66, 110 y 132).